Vacanze: italiani al rientro con 2 kg in più

Al rientro dalle vacanze piu’ di quattro italiani su dieci (42 per cento) hanno la necessità di smaltire almeno due chili in più accumulati per i troppi banchetti estivi. È quanto emerge dal sondaggio on line effettuato dal sito della Coldiretti per verificare gli effetti delle ferie sull’aspetto fisico. Se al rientro in città tendono a prevalere i casi di sovrappeso, sono … Continua a leggere

RUSSIA, A 9 ANNI PESA 150 KG

Dzhambik Khatokhov ha solo nove anni, ma non è un bambino come gli altri, non lo è mai stato. Già da piccolo la sua carrozzina aveva bisogno di rinforzi speciali: ora il ‘piccolo’ Dzambik, conosciuto in Russia come Jambik (e ormai una celebrità a livello nazionale) pesa quasi 150 kg ed è probabilmente il bambino più grasso del mondo. Il … Continua a leggere

Scoppia la guerra della Coca-Cola Zero

Il governo venezuelano del presidente Hugo Chavez, fervente critico degli Usa, ha ordinato alla Coca-Cola di ritirare la bevanda Coke Zero dal paese sudamericano, citando non meglio precisati pericoli per la salute. La decisione segue un’ondata di nazionalizzazioni e una maggiore attenzione verso le forme di business nel paese. Il ministro della Salute Jesus Mantilla ha spiegato che la Coke … Continua a leggere

RISO AL CURRY

  Tipo di piatto : primo Numero di persone : 4 Preparazione : 10 min cottura : 20 min Costo : Ragionevole Origine : Esotica Difficoltà : Facile   Ingredienti :riso parboiled gr.350 acqua gr.400latte 1/2 litrogamberetti freschi o surgelati gr.300 1 cipolla media 1/2 dado vegetalecurry di buona qualità mild o hot(per chi piace il piccante) 4 cucchiaini panna … Continua a leggere

GAMBERONI ALLA DIAVOLA

    Tipo di piatto : primo Numero di persone : 2 Preparazione : 10 min cottura : 2 min Costo : Economico Origine : Francia Difficoltà : Facile   Ingredienti : 10 gamberoni 1,5 limone verde 1 spicchio d’aglio 1 cipolla piccola 1 cucchiaino da caffé di zenzero fresco 1/2 cucchiaino da caffé di pepe verde 1/2 peperoncino schiacciato … Continua a leggere

Il 30% dei bambini italiani salta la colazione e non è attento in classe

  Tutti i medici e nutrizionisti del mondo sono concordi con l’affermare che la prima colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. Per i bambini poi questo diventa il più importante, perché in fase di crescita, e di fronte ad una giornata di scuola, avere l’energia giusta grazie alla colazione è fondamentale. Secondo gli ultimi dati della Società … Continua a leggere

Il cioccolato, alimento o trattamento?

È stato a lungo ipotizzato che il consumo di cioccolato possa ridurre il rischio di malattie cardiovascolari grazie alle alte concentrazioni nel cacao di acido stearico e flavonoidi antiossidanti. Tuttavia, il dibattito sugli effetti a lungo termine di questo alimento è ancora aperto. Frutta, verdura, tè, vino rosso e cioccolato sono le maggiori fonti di antiossidanti, i quali hanno effetti … Continua a leggere

Pasta base per la pizza

Ingredienti per quattro persone: 200 g di farina semintegrale o di semola di grano duro; 1 cucchiaio di olio di mais; ½ cucchiaino di sale marino integrale; pasta acida per lievitare.   Preparazione:Fare un impasto con la farina, il sale, l’olio e l’acqua. Deve risultare liscio e compatto e va fatto riposare un’ora. Si possono usare vari tipi di farina … Continua a leggere

Yogurt e latti fermentati

Yogurt e latti fermentati sono nutrienti come il latte. Questi prodotti sono ottenuti dalla fermentazione e coagulazione del latte intero, parzialmente scremato o scremato, ad opera di microorganismi lattici che, partendo dal lattosio ad una temperatura di 40-45°C, formano acido lattico con conseguente coagulazione della caseina. Il prodotto bianco ed aromatico che si ottiene risulta, per la presenza di acido … Continua a leggere