Ricetta semplice per PASTIERA NAPOLETANA

    Ingredienti una confezioni da 1 kg. di pasta frolla surgelata  gr. 700 di ricotta di pecora gr. 400 di grano cotto (si trova in scatola nei supermercati) gr. 600 di zucchero 1 limone gr. 50 di cedro candito gr. 50 di arancia candita gr. 50 di zucca candita  oppure altri canditi misti gr. 100 di latte gr. 30 … Continua a leggere

Il cioccolato, alimento o trattamento?

È stato a lungo ipotizzato che il consumo di cioccolato possa ridurre il rischio di malattie cardiovascolari grazie alle alte concentrazioni nel cacao di acido stearico e flavonoidi antiossidanti. Tuttavia, il dibattito sugli effetti a lungo termine di questo alimento è ancora aperto. Frutta, verdura, tè, vino rosso e cioccolato sono le maggiori fonti di antiossidanti, i quali hanno effetti … Continua a leggere